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Mois du fromage américain

Mois du fromage américain



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Alors que le mois d'octobre nous invite généralement à manger des bonbons, c'est aussi le mois du fromage américain et le moment idéal pour déguster les délicieuses offres des fromagers artisanaux de tout le pays.

Bien que le fromage puisse être autonome, trouver un accord d'experts élève non seulement la saveur, mais l'expérience de dégustation globale. Whole Foods Market a envoyé certains de ses 147 professionnels du fromage certifiés aux fromagers de tout le pays pour aider à rendre des lots spéciaux de fromage disponibles dans tout le pays. Ils ont fourni des accords idéaux allant de la bière au vin et des craquelins aux fruits.

  • Mt. Tam de Cowgirl Creamery peut être associé à :

o Vin : Vouvray mousseux. La légère douceur et l'acidité du vin ainsi que l'effervescence des bulles accentuent vraiment la richesse et l'onctuosité du Mt. Tam.

o Bière : Saison Dupont de la Brasserie Dupont. Une bière effervescente merveilleusement brillante, au levain, suffisamment croustillante pour couper à travers la richesse du mont Tam et s'associe bien avec la légère herbe du fromage.

o Équipement : Primo Blackberry Serrano Preserves. Une belle douceur acidulée des mûres avec un peu de chaleur du serrano. C'est un bon goût contrastant mais complémentaire avec le beurre Mt. Tam.

  • Humboldt Fog de Cypress Grove Chevre peut être associé à :

o Vin : Zocker "Grüner Veltliner" Edna Valley 2011. Minéralité vive et croquante avec un soupçon de terre qui complète et améliore vraiment ces mêmes qualités dans le fromage. Cet accord est une question de saveurs qui s'élèvent les unes les autres!

o Bière : "Le Terrior" Sour Ale de New Belgium Brewing Co. La légère amertume joue bien sur l'acidité du fromage. Il a des notes d'agrumes qui se marient bien avec les agrumes du fromage. La bière a une grande effervescence qui coupe à travers la densité du Humboldt Fog.

o Habillement : Pâte de prunes. La douceur de la prune joue bien contre l'acidité du lait de chèvre. Les différentes textures sont également très agréables.

  • Asiago de Saxon Creamery peut être associé à :

o Bière : Style de saison. Les saveurs épicées et fruitées des bières de saison font ressortir les saveurs sucrées et riches du lait du fromage.

o Accoutrement : Miel de cerise cru.

  • Gran Queso d'Emmi Roth USA peut être associé à :

o Vin : Rioja. Le fruité, en particulier la cerise, s'équilibre extrêmement bien avec le fromage. Essayez de faire une sangria de la rioja et dégustez avec Gran Queso pendant les mois les plus chauds.

o Bière : Pale ales, comme celle de la Sierra Nevada. Ils ne se surpassent pas, mais améliorent plutôt les qualités beurrées.

o Accoutrement : Pâte de coing et figues sèches. La saveur beurrée du fromage se marie très bien avec la douceur délicate de la pâte de coing et des figues.

  • Bonne Bouche de Vermont Creamery peut être jumelé avec :

o Vin : Sancerre/sauvignon blanc. Parce que la Bonne Bouche s'inspire des célèbres fromages de chèvre du Val de Loire, choisir un vin de cette région s'accorderait avec l'esprit de terroir.

o Bière : Ommegang Hennepin. Le corps champagne de cette saison allège la riche pâte de la Bonne Bouche.

o Accessoires : Raincoast Crisp Salty Almond and Date Crackers. Le sel des craquelins fera ressortir davantage la douceur du fromage.

Cathy étrange, acheteur mondial de fromages pour Whole Foods Market


Choses à manger : Mois du fromage américain

On sait ce que vous pensez : un mois entier dédié au fromage américain ?!

Oui, nous avons tous été entraînés à voir l'expression et à penser automatiquement à ces tranches parfaitement carrées et d'un jaune alarmant de "produit de fromage préparé pasteurisé", mais évidemment, il y a beaucoup plus de fromage américain que Kraft a conduit à croire toutes ces années.

Octobre est le Mois du fromage américain, parrainé par l'American Cheese Society, et c'est une célébration des fromages délicieux et variés d'Amérique du Nord, et des agriculteurs, fromagers, détaillants, fromagers et chefs qui les apportent à votre table. 8221

Aussi connu comme une excuse pour manger livre après livre de délicieux fromages fabriqués ici aux États-Unis. (Et ajoutez cette couche fraîche de graisse pour vous garder au chaud pour l'hiver !)

Quelques-uns de nos favoris locaux (ish) :

Fromage de chèvre Sofia des Caprioles (Photo: Capriole)

Fabriqué dans une ferme à environ 30 minutes de Louisville, dans le Kentucky, Judy et l'équipe de Capriole parviennent toujours à se rendre au Green City Market quelques fois par mois. Leurs bûches et meules de chèvre frais (avec ou sans herbes) font toujours fureur, mais la vraie star du spectacle est Sofia, une spécialité de fromage avec des rubans de cendre, une texture soyeuse et la plus jolie des saveurs.

La première fois que nous avons essayé le Prairie Breeze de Milton, cela nous a époustouflés. Il ressemble à un bloc de cheddar blanc ordinaire, mais il est friable et parfait, avec un peu de douceur et beaucoup de piquant. C'est excellent seul ou en tranches sur un cheeseburger. (Mmm, cheeseburger.) Il est fabriqué à Milton, Iowa, à environ 300 miles de Chicago, mais il est facilement disponible en ville.

Nous sommes tombés sur la feta de tomate au basilic de ce fabricant de fromage presque vraiment local qui s'effondre au cours de l'été, et il est assez sûr de dire que nous ferons le plein à chaque fois que nous le verrons. Fabriquées à Belvidere, dans l'Illinois, toutes leurs variétés de feta sont délicieuses avec des pâtes, des œufs au petit-déjeuner ou… à la poignée.

Avez-vous un fromage américain préféré ? N'a pas besoin d'être du Midwest... et il n'a pas besoin d'être artisanal ! Si Velveeta est votre meilleur queso, laissez flotter ce drapeau du fromage chimique, bébé !

Dites-nous le vôtre dans les commentaires ou tweetez-nous à @ChiFoodPlanet - et vive le fromage!


Plus d'histoires

Une jeune fille de l'Arkansas luttant contre le cancer du cerveau répand l'espoir - une lettre à la fois

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Mai est le mois du fromage américain

Mai est le mois du fromage américain et pour célébrer, j'amène certains de mes amis pour parler, goûter, secouer, remuer et boire, toutes choses avec des fromages artisanaux américains. Rejoignez-nous gratuitement sur Zoom.

Fromage, Charcuterie, Chutney, Chocolat, Craquelins, Biscuits, Confitures, Bourbon, Vin, Bière et Cocktails !

Voici notre liste d'invités pour ces événements Zoom

Adam Harris Basil Hayden&# x27s

Compagnie de fromage Allen Hendricks Klondike

Amy Sisti-Baum ACS CCP Grafton Village Cheese Company

Amy Spitznagel Idyll Farms

Benjamin Young The Fox & the Crow Fromagerie et bistrot

Marché Bernice Reyes-Sharp ACS CCP H-E-B

Bonnie Shershow Bonnie's Jams

Fromage Fiscalini Brian Fiscalini

Brian Gilbert ACS CCP, CCSE Beecher’s Handmade Cheese

Brasserie Charles Bamforth Sierra Nevada

David Gremmels Rogue Creamery

Elle Fearing Carr Valley Cheese Company

Marché de Gayle DeCaro Gelson

Gillian Balance MS Treasury Wine Estates

Irene Costello Effie & Biscuits Maison

Jeff Jirik Prairie Farms Dairy

Jessica Little ACS CCP Laiterie d'herbe douce

Biscuits maison de Joan MacIsaac Effie

Laurie Bairl Marieke Gouda

Lynn Giacomini Stray Point Reyes Farmstead Cheese Co

Fromagerie Mariano Gonzalez Grafton Village

Marieke Penterman Marieke Gouda

Michele Buster Fromage pour toujours

Michèle Haram ACS CCP, CCSE Cypress Grove Chevre

Oliver Turner Virginia Chutney / La société de préservation

Crèmerie Padgett Arnold Sequatchie Cove

Peggy Smith Cowgirl Crèmerie

Robert Harrison 34 degrés

Ruth Flore Grafton Village Cheese Company

Ryan Chidester Creminelli

Sheri Allen ACS CCP, appariements CCSE par Sheri

Tasia Malakasis Belle Chèvre

Brasserie Terence Sullivan Sierra Nevada

Tonda Corrente La Femme du Fromage

Trevor Thomas ACS CCP, CCSE Cheese Traveler / Lactalis

Zoe Brickley ACS CCP, CCSE Jasper Hill Farm

Vous pouvez trouver ces sessions et plus sur mon site Web, Michael Landis Cheese.


La collection du mois du fromage américain

Chaque mois du fromage américain, l'American Cheese Society vise à :

Reconnaître et faire connaître la qualité et la diversité des fromages américains

Soutenir et promouvoir les bons fromages, les produits locaux, les fermes familiales, les méthodes traditionnelles et les modèles de production durables

Générez des fonds pour l'ACEF (American Cheese Education Foundation), à but non lucratif, qui se consacre à la collecte de fonds pour soutenir l'éducation et la recherche scientifique pour l'industrie du fromage de spécialité.

En savoir plus et soutenir l'American Cheese Education Foundation ici.

QU'Y A-T-IL DANS LA BOITE?

Harbison (roue de 9 onces) — Fromage à tartiner à croûte fleurie enveloppé d'écorce d'épinette, fabriqué par Jasper Hill Farm. Gagnant du prix Best in Show 2018 de la conférence ACS !

Bayley Hazen Bleu (cale de 8 onces) — Gagnant de la conférence ACS 2018 Best in Class et fabriqué avec du lait cru, ce bleu à croûte naturelle est connu pour sa texture semblable à du fudge, sa douceur de noix grillée et son caractère épicé à l'anis. La pâte est dense et crémeuse, avec des veines bleues bien réparties.

montagnard (1/2 lb coin) — Un fromage à croûte lavée au lait cru semi-ferme basé sur une recette de «raclette» suisse à base d'un mélange de lait de chèvre et de vache par Jasper Hill Creamery. Doux et doux, avec des notes chaudes de noisette et un soupçon de funk fruité.

Willoughby (roue de 8 onces) — Une ronde grasse et beurrée à la croûte lavée avec des notes de fruits arrosés et de viande rôtie.

MISE À NIVEAU FACULTATIVE :

Craquelins au sel de mer de Brewer (boîte de 5 onces) — Fabriqué avec des drêches issues de la fabrication de la bière, de la farine de grains entiers et juste la bonne quantité de sel pour une saveur croquante et amplifiée. Parfait pour accompagner n'importe lequel de nos fromages.

Couteau pliant Opinel n° 9 en acier au carbone — Joseph Opinel a commencé à fabriquer des couteaux en 1890 en Savoie, en France, et ses créations emblématiques ont depuis développé un public fidèle. Ce couteau pliant classique, basé sur le concept original d'Opinel, est suffisamment tranchant et robuste pour couper un salami sec, et la taille parfaite pour trancher en quartiers durs et mous, que vous receviez à la maison ou en pique-nique.


Bonjour magnifique !

Le fromage pourrait-ilfaire plus joli ? Cette nouvelle beauté de Jasper Hill Farm obtient les meilleures notes pour l'apparence (de moi, au moins) et un crédit supplémentaire pour être faite avec du lait cru. De plus, il s'agit d'un mélange de lait bleu – mi-vache, mi-chèvre – une expérience gustative rare. Jasper Hill a déjà prouvé son expertise bleue avec l'exquise Bayley Hazen. Cette crémerie du Vermont en a-t-elle encore cloué une autre ?


Wisconsin Cheese - Mois du fromage américain

Le jeune homme portait des baskets à semelles rouges et blanches pour ce qui s'est avéré être son dernier voyage fatal. Après les plages de Grèce, d'Italie et d'ailleurs, une parcelle de territoire espagnol sur la côte nord de l'Afrique est devenue cette semaine le dernier point d'éclair mortel dans la bataille de l'Europe pour endiguer les flux migratoires en provenance des régions moins fortunées du monde ravagées par les conflits, la pauvreté et d'autres misères. Au cours d'un siège sans précédent de 48 heures qui a rapidement submergé les autorités espagnoles, plus de 8 000 personnes ont escaladé les clôtures frontalières et nagé du Maroc jusqu'à l'enclave espagnole de Ceuta.

Plus de 20 coureurs tués alors qu'un temps soudain et désastreux frappe une course de ski de fond en Chine

Vingt et une personnes ont été tuées après que la grêle, la pluie verglaçante et les vents violents aient frappé des coureurs participant à une course de montagne de 100 km (62 miles) en Chine. Les conditions météorologiques extrêmes ont frappé samedi après-midi une section de haute altitude de la course organisée dans la pittoresque forêt de pierre du fleuve Jaune, près de la ville de Baiyin, dans le nord-ouest de la province du Gansu. Parmi les morts figuraient des coureurs de fond chinois d'élite, ont rapporté les médias locaux. L'agence de presse officielle Xinhua a confirmé que le nombre de morts était passé à 21, selon le quartier général du commandement local des secours. La chaîne de télévision publique CCTV a également signalé que le dernier concurrent manquant avait été retrouvé mort. Le maire de la ville de Baiyin, Zhang Xuchen, a déclaré que vers midi samedi, une section du parcours accidenté de l'ultramarathon - entre les kilomètres 20 et 31 - a été "soudainement affectée par des conditions météorologiques désastreuses". "En peu de temps, de la grêle et de la pluie verglaçante sont soudainement tombées dans la région, et il y a eu des vents forts. La température a fortement chuté », a déclaré M. Zhang. Peu de temps après avoir reçu des messages demandant de l'aide de certains participants, les organisateurs du marathon ont dépêché une équipe de secours qui a réussi à sauver 18 des 172 participants. Vers 14 heures, les conditions météorologiques se sont détériorées et la course a été immédiatement annulée car les autorités locales ont envoyé plus de sauveteurs pour aider, a déclaré M. Zhang. Les victimes comprenaient les meilleurs marathoniens nationaux Liang Jing et Huang Guanjun, selon un ami de Huang et Wei Pulong, entraîneur de Liang. Liang avait remporté plusieurs ultramarathons chinois ces dernières années. Huang, qui était sourd-muet, a remporté le marathon masculin pour malentendants aux Jeux paralympiques nationaux de 2019 à Tianjin. Les organisateurs du marathon ont confirmé sa mort à un ami. "En tant qu'organisateur de l'événement, nous ressentons un profond sentiment de culpabilité et d'auto-accusation, exprimons notre profond deuil pour les victimes et nos sincères condoléances à leurs familles et aux coureurs blessés", a déclaré M. Zhang, alors que lui et d'autres responsables locaux s'inclinaient. La course, soutenue par le gouvernement de la ville de Baiyin et l'Association chinoise d'athlétisme, a eu lieu pendant quatre années consécutives.

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Dans une interview jeudi, Greene a également appelé la présidente de la Chambre Nancy Pelosi « quotmentement malade » pour avoir fait appliquer un mandat de masque.


Précautions à prendre en donnant du fromage à bébé

Suivez les précautions ci-dessous pour exclure tout effet secondaire de la consommation de fromage :

  • Consultez votre pédiatre avant de commencer le fromage pour votre bébé s'il a présenté des symptômes d'allergie au lait ou d'intolérance au lactose dans le passé.
  • Attendez trois à cinq jours après l'introduction du fromage pour la première fois et n'introduisez aucun nouvel aliment pendant cette période. Il vous aidera à détecter tout signe d'allergie ou d'intolérance.
  • Si vous remarquez des symptômes d'allergie, consultez immédiatement un médecin. Les symptômes d'allergie courants sont l'urticaire, les maux d'estomac et les vomissements. Les cas graves pourraient provoquer une anaphylaxie, une situation où la respiration est altérée (13).

8 secrets pour une dinde rôtie juteuse et juteuse

Octobre est le mois du fromage américain et l'une de mes blogueuses préférées du fromage, Tenaya, du blog Madame Fromage, a un beau plateau de fromages parfait pour cette célébration des artisans fromagers américains.

Et non, juste pour être clair, je ne parle pas de ce fromage américain jaune transformé que l'on trouve dans les chaînes de restauration rapide à travers le pays. Ce truc est la vraie affaire.

Comme Reading Raclette de Spring Brook Farm à Reading, Vermont, que Madame décrit parfaitement comme suit :

« La raclette est aux pommes de terre chaudes ce que Jagermeister est aux sacs à main des vieilles dames ». En d'autres termes, un confort. Il est herbacé, doux et robuste à la manière de l'oignon et du bœuf. Vous pouvez le servir de mille façons polyvalentes : faites-le fondre sur du pain grillé, faites-le cuire dans du mac’n cheese, ou tout simplement mangez-le sur une baguette avec un peu de moutarde à l'ancienne et du speck (jambon fumé, finement râpé) – mon préféré après -collation de travail. Ajoutez une pinte de bière brune et un pot de cornichons, et ne regardez jamais en arrière.”

Je veux dire, sérieusement, cette femme peut-elle parler de fromage ou de quoi ? Êtes-vous tous les turophiles en train de baver autant que moi ? Je le pensais.

Découvrez Madame Fromage aujourd'hui et rejoignez-nous pour célébrer tout ce qu'est le Mois du fromage américain !


Les 7 meilleurs clubs de fromages du mois

via : Unsplash / Camille Brodard

Kmile Concepteur Créatif Féminin

Soyons honnêtes. Les responsables de ces clubs de fromages savoir ce qu'ils font. C'est leur mission d'éduquer et de partager leurs la passion pour le fromage avec le monde.

Alors avant d'avoir l'inévitable envie, je vous suggère fortement d'obtenir (ou de faire un cadeau!) L'un de ces 7 meilleurs clubs de fromages du mois.

Voici les 7 meilleurs clubs de fromages du mois :

1. L'Original Gourmet Cheese Club

Fréquence de livraison :

Mensuel, bimensuel ou tous les trois mois

Types d'abonnement :

Abonnements de 1 à 12 mois

Quantité de fromage par mois :

Nombre de styles de fromages par mois :

À propos de The Original Gourmet Cheese Club

L'Original Gourmet Cheese Club était fondée sur il y a 20 ans par des amateurs de fromage passionnés et est l'une des nombreuses options de club raffinées disponibles sur Monthlyclubs.com.

Leurs fromagers travaillent en étroite collaboration avec le groupe gastronomique Zingerman&rsquos (classé parmi les 25 meilleurs marchés alimentaires du monde par Nourriture et vin magazine) pour trouver des fromages artisanaux du monde entier à inclure dans le Club Fromage Gourmet Original du Mois.

Fromages récemment en vedette

Certaines des sélections les plus récentes du club incluent :

Castelrosso (Italie) &ndash Fromage de vache demi-ferme affiné 3 mois

Promontoire de la Ruche (Uinta, Utah) &ndash Fromage de vache demi-ferme affiné 8 mois

Cambozola Classique (Allemagne) &ndash Fromage de vache bleue demi-ferme affiné 3 mois

Pourquoi c'est l'un des meilleurs clubs de fromages du mois

Voici quelques raisons pour lesquelles c'est l'un des clubs de fromages préférés :

Variétés InternationalesLes acheteurs du club voyagent à l'international et passent parfois des heures dans une chambre froide de vieillissement, dégustant des fromages de centaines de lots du même fromage juste pour trouver la sélection parfaite pour le club.
Associations de clubs personnaliséesMonthlyclubs.com a un nombre énorme d'autres clubs (bière, vin, chocolat, cigares et fleurs) que vous pouvez associer à votre abonnement au fromage et créer votre propre club personnalisé !
Directement de la sourceIls trouvent les interprétations fromagères les plus traditionnelles directement du pays d'origine afin d'offrir l'expérience fromagère la plus conventionnelle.
Fromagers assaisonnésTous les fromagers du club sont largement respectés par leurs pairs et ont été jugés lors de compétitions nationales organisées par l'American Cheese Society.
Couper juste avant l'expéditionLeurs fromages sont coupé à la main des roues juste avant d'être emballées et expédiées pour s'assurer qu'elles n'ont qu'un temps limité à l'air libre afin que vous obteniez des fromages frais et pleins de saveur.
Vous ne l'aimez pas ? Aucun problème!Avec une garantie de satisfaction à 100%, le club remplacera ou remboursera votre commande si leurs fromages ne répondent pas à vos normes. Vous pouvez également commencer par un abonnement d'un mois avant de vous engager davantage !

Expédition et devenir membre

Expédition

L'Original Gourmet Cheese of the Month Club expédie dans les 48 États continentaux, mais ne peut pas expédier à Hawaï ou en Alaska.

Devenir membre

Si vous souhaitez devenir membre de l'Original Gourmet Cheese Club, cliquez ici et achetez un abonnement pour vous-même ou offrez-le à quelqu'un de spécial.

Lorsque vous devenez membre, vous recevez également le À la poursuite du fromage bulletin d'information mensuel mettant en évidence les notes de dégustation et les profils mensuels des fromages, les histoires des fromagers et des suggestions de service.

2. Le club des fromages rares

Fréquence de livraison : Mensuel, bimensuel, trimestriel

Types d'abonnement : Quel que soit le nombre que vous aimez + Une option en cours

Quantité de fromage par mois : 3

Nombre de styles de fromages par mois : 3 @ 1/2 lb chacun

À propos du Rare Cheese Club

Le Rare Cheese Club est un nouvel ajout à la gamme MonthlyClubs.com de fantastiques services d'abonnement. Et il se marie assez bien avec leurs autres clubs mensuels.

La différence entre ce club et The Original Gourmet Cheese Club (hors prix) est le fait que chaque fromage que vous recevez est fabriqué en petits lots, avec beaucoup produit uniquement dans certaines régions, et certaines lors de leur première tournée aux États-Unis

Fromages récemment en vedette

Certaines des sélections les plus récentes du club incluent :

Étiquette Rouge Los Cameros (Espagne) &ndash Ferme Vache, Mouton, Chèvre 6 mois.

Manchester par Zingerman&rsquos Laiterie (États Unis) &ndash Vache à croûte souple et fleurie âgée de 2 à 4 semaines.

Réserve de Tarentaise (États Unis) &ndash Vache semi-douce âgée de 12 à 18 mois.

Pourquoi c'est l'un des meilleurs clubs de fromages du mois

Voici quelques raisons pour lesquelles c'est l'un de nos clubs de fromages préférés :

Le cadeau parfaitLe Rare Cheese Club est le cadeau parfait, surtout pendant les vacances !
Manchego De France ? Certainement pas!Tous les fromages de ce club sont achetés au lieu d'origine. Par exemple, si vous obtenez Manchego, il&rsquos garanti venir de la région de La Mancha en Espagne.
Combien de mois? Ça n'a pas d'importance !Vous voulez un seul envoi pour l'essayer ? Aucun problème! Vous n'êtes pas lié à un engagement de 3 mois si vous ne le voulez pas.
Une entreprise familiale signifie des soins supplémentairesSi vous recevez des fromages qui ne répondent pas à vos normes, renvoyez-les et obtenez un remboursement. Leur engagement envers la satisfaction de la clientèle a valu à Monthly Clubs un Note A+ par le Better Business Bureau.
La méthode des 3 toursTous les fromages de The Rare Cheese Club sont emballés dans une feuille transparente et hellip puis une feuille opaque et hellip puis du papier. Cela facilite la respiration du fromage.
Remises, remises, remises !Les clubs mensuels aiment tellement votre entreprise qu'ils offrent jusqu'à 25 $ de rabais !

Expédition et devenir membre

Expédition

Le Rare Cheese Club expédie dans les 48 États continentaux, mais ne peut pas expédier à Hawaï ou en Alaska.

Devenir membre

Si vous souhaitez devenir membre de l'Original Gourmet Cheese Club, cliquez ici et achetez un abonnement pour vous-même ou offrez-le à quelqu'un de spécial.

Lorsque vous devenez membre, vous recevez également le À la poursuite du fromage bulletin d'information mensuel mettant en évidence les notes de dégustation et les profils mensuels des fromages, les histoires des fromagers et des suggestions de service.

3. Fromage Wisconsin du mois

Fréquence de livraison :

Types d'abonnement :

Abonnements de 3 mois, 6 mois et 9 mois

Quantité de fromage par mois :

Nombre de styles de fromages par mois :

À propos du Wisconsin Cheese of the Month Club

En 1841, Anne Picket a fondé la première fromagerie commerciale du Wisconsin et de nos jours, le Wisconsin produit des milliards de livres de fromage par an&hellip

&hellipso ils savent faire du fromage dans le Wisconsin.

Et c'est pourquoi le Wisconsin Cheese of the Month Club figure sur cette liste.

Le club rassemble des fromages de haute qualité coupés à la main provenant de fromagers certifiés et artisanaux du Wisconsin qui fabriquent de délicieux fromages du Wisconsin pendant une longue temps.

Fromages récemment en vedette

Certains des fromages récents du club sont :

Pourquoi c'est l'un des meilleurs clubs de fromages du mois

Certains avantages du club incluent:

Expédition

Le Wisconsin Cheese of the Month Club expédie de septembre à mai dans tous les États, à l'exception de l'Alaska et d'Hawaï. Aucune expédition au Canada ou à l'étranger n'est encore disponible.

Devenir membre

Pour devenir membre ou offrir l'option 1 lb de ce club de fromages du mois, par Murray&rsquos Cheese

Fréquence de livraison :

Mensuel, des options personnalisées sont disponibles

Types d'abonnement :

Abonnements mensuels, 3 mois, 6 mois et 12 mois

Quantité de fromage par mois :

Nombre de styles de fromages par mois :

À propos du Murray&rsquos Cheese of the Month Club

Murray&rsquos Cheese, fondée en 1940 par Murray Greenberg, est originaire de Greenwich Village et a été achetée par Rob Kaufelt en 1991. Plus tôt en 2017, The Kroger Co. a racheté les actions de Murray&rsquos Cheese et se trouve maintenant dans plus de 350 magasins Kroger dans 30 États. .

Mais même si Murray&rsquos appartient désormais à l'entreprise&hellip

&enfermer leur engagement pour connecter les Américains avec de délicieux fromages et des aliments gastronomiques de autour du monde est toujours aussi fort.

Et cet engagement transparaît dans le Murray&rsquos Cheese of the Month Club !

Chaque mois, vous recevez 3 fromages d'une demi-livre de tous les coins du monde, vieillis dans les caves à fromage ultramodernes de Murray&rsquos afin que vos fromages soient expédiés au sommet de leur maturité.

Fromages récemment en vedette

Escabeau Creamery Ragged Point &ndash Parfait pour accompagner les bières de ferme, le vin mousseux

Jasper Hill Farm Alpha Tolman &ndash Associez-le aux Porters & Stouts, Merlot

Point Reyes Bleu Original &ndash Associez-le avec du champagne, du porto

Pourquoi c'est l'un des meilleurs clubs de fromages du mois

Voici quelques raisons pour lesquelles nous aimons ce club :

Plus de clubs de fromagesPar souci de continuité, nous avons mis en évidence Murray&rsquos Classic Cheese of the Month Club, mais ils ont d'autres options de club de fromages comme le Munchies of the Month Club et le Perfect Pair of the Month Club, qui sont d'excellentes alternatives qui valent la peine d'être étudiées.
Caves à fromages multiplesMurray&rsquos a travaillé en étroite collaboration avec des fromagers et des affineurs (experts en vieillissement du fromage) pour créer 4 caves à fromage uniques, chacune explicitement surveillée pour différents types de fromages. Les températures, l'humidité et l'activité microbienne de la cave sont ajustées individuellement pour garantir une parfaite maturation des fromages à l'intérieur.
Méthodes d'expédition de qualitéLes fromages sont coupés à la commande, emballés dans un papier à fromage respirant (afin qu'il puisse continuer à vieillir jusqu'à vous), placés dans une boîte doublée thermique avec des packs de gel réutilisables, et expédié du jour au lendemain pour arriver chez vous dès le lendemain.
Dégustations chaque moisAu début de chaque mois, les fromagers du club se rendent dans les caves et goûtent tous leurs fromages &ndash pour la science, bien sûr &ndash mais aussi pour s'assurer qu'ils choisissent les fromages qui goûter le meilleur pour ce mois.
Service client de premier ordreVous pouvez parler directement aux personnes qui ont choisi votre fromage de 9h à 18h du lundi au vendredi. S'il y a un problème avec votre commande, ils font tout leur possible pour s'assurer que vous êtes satisfait tant que vous le leur faites savoir dans les 48 heures suivant la réception.

Expédition et devenir membre

Expédition

Le club expédie dans tous les États américains contigus et est généralement expédié en 1 jour (pour la fraîcheur). Tous incluent la livraison gratuite, à l'exception des abonnements mensuels avec un carnet de dégustation gratuit lors du premier envoi. Ils n'expédient pas à l'étranger ou au Canada.

Devenir membre

Pour devenir membre du Murray&rsquos Cheese of the Month Club et profiter de fromages fins sélectionnés à la main chaque mois, cliquez ici. Des options de cadeaux sont disponibles à la caisse.


Voir la vidéo: PROOVIME AMEERIKA SNÄKKE (Août 2022).