Boulettes de viande au maïs et au fromage

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Aujourd'hui, j'ai cuisiné la recette d'un livre de cuisine que ma mère m'a offert en cadeau, je n'ai pas pu résister en voyant les boulettes de viande appétissantes... Je les recommande vivement, elles sont incroyablement savoureuses !

100gr de farine
1 boite de maïs bouilli (le mien avait 320 gr Lidl)
120 ml de lait
2 oeufs
une pincée de sel
20 gr de beurre
50 gr de fromage râpé
50g de parmesan
parmesan supplémentaire pour saupoudrer
huile de friture

Portions : 6

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Boulettes de viande au maïs et au fromage :

1. Mélanger le lait, les œufs, le beurre fondu. Mettez la farine dans un grand bol, faites un trou au milieu, ajoutez le mélange de lait.

2. Ajouter le maïs légèrement écrasé dans un mixeur, le fromage et le parmesan et bien mélanger.

3. Dans l'huile chaude, mettre des morceaux de pâte à l'aide d'une cuillère et laisser jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer sur du papier absorbant. Je les ai déjà saupoudrés de parmesan.

Une bonté !