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Salade de carottes au kéfir

Salade de carottes au kéfir



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Ingrédients pour faire une salade de carottes au kéfir

Pour salade

  1. Carotte fraîche 4 pièces
  2. Raisins secs 1/2 tasse

Pour faire le plein

  1. Kéfir 1-2 cuillères à soupe
  2. Miel 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux Carotte, raisin sec, kéfir, miel
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Une assiette profonde, une tasse, une râpe moyenne, un couteau pour éplucher les légumes, un bol, une cuillère à soupe, des soucoupes de service - 2 pièces, une fourchette.

Cuisson de la salade de carottes au kéfir:

Étape 1: Préparez les raisins secs


Rincez et triez les raisins secs. Versez-le dans une tasse et versez de l'eau bouillante dessus. Laisser tremper les fruits secs 7-10 minutes. Si les raisins secs que vous avez choisis sont trop secs, il est préférable de changer l'eau par la suite, de la remplir à nouveau avec de l'eau bouillante et d'attendre un autre 5 minutes. À la fin, égouttez l'eau des fruits secs trempés et pressez-les un peu.

Étape 2: préparez les carottes.


Rincez les carottes fraîches, pelez-les, puis rincez à nouveau avec de l'eau pour vous débarrasser des restes de terre adhérente. Broyer les légumes pelés à l'aide d'une râpe moyenne ou d'une râpe à carottes coréenne spéciale.

Étape 3: préparation d'une station-service.


Versez le miel dans le bol, puis le kéfir et mélangez à la fourchette jusqu'à homogénéité.

Étape 4: mélangez la salade.


Versez les carottes dans une assiette creuse, ajoutez-y des raisins secs trempés et légèrement gonflés. Verser la vinaigrette au kéfir et au miel et bien mélanger. Voilà, la salade printanière de vitamines au kéfir est prête.

Étape 5: servez la salade de carottes au kéfir.


Servir une salade de carottes avec du kéfir en dessert ou pour une collation l'après-midi. Si les carottes sont juteuses et sucrées, le plat s'avère incroyablement appétissant, il est donc difficile de s'en arracher. Il est également bon de manger cette salade pour une bouchée avec des croûtons sucrés ou des crêpes pour le petit déjeuner.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- De plus, cette salade peut être assaisonnée avec un mélange de sucre, de kéfir et de jus de citron fraîchement pressé, mais elle ne se révèle pas si sucrée, cette option ne convient donc pas aux sucreries.

- Bien sûr, selon votre goût et votre envie, vous pouvez rendre ce plat encore plus intéressant en y ajoutant des morceaux de pomme douce ou des noix finement hachées.

- Si vous n'aimez pas le kéfir, remplacez-le par de la crème sure, du yogourt non sucré ou un autre produit à base de lait aigre.