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Mini quiche au pain

Mini quiche au pain


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Ingrédients pour faire une mini quiche à partir de pain

  1. Pain blanc (frais) 10 tranches
  2. Poitrine de poulet (bouillie, fumée, au four) 1/2 morceaux
  3. Oeufs de caille 10 pièces
  4. Fromage 100 grammes
  5. Huile de graisse pour moule
  • Ingrédients principaux: poulet, œufs, pain
  • Serving 10 Portions

Inventaire:

Moules pour cupcakes, couteau de cuisine, rouleau à pâtisserie, porte-casseroles, râpe, four, planche à découper.

Faire une mini quiche à partir de pain:

Étape 1: préparer le pain.


En utilisant une forme appropriée, découpez des cercles sur des tranches de pain. Par exemple, vous pouvez le faire avec une canette ou un verre. Si ça sort un peu en désordre, ça va.

Étalez chaque pain avec un rouleau à pâtisserie afin qu'il devienne plus mince et plus grand.

Étape 2: faites cuire le pain.


Lubrifiez les moules avec du beurre et mettez chaque morceau de pain, mais avec précaution pour ne pas casser.

Préchauffez le four à 180 degrés et faites frire légèrement le pain dedans, pour cela il suffit d'envoyer les moules avec lui dans le four 3-4 minutes. Ne séchez pas trop, juste légèrement.

Étape 3: formez une mini-quiche avec du pain.


Mettez du fromage râpé à l'intérieur du pain grillé, puis des tranches de poitrine de poulet finie et à nouveau le fromage râpé sur le dessus.

À la toute fin, versez un œuf de caille sur chaque mini-quiche, en prenant soin de ne pas abîmer le jaune. Vous pouvez ajouter du sel à votre goût, mais cela dépend du fromage que vous prenez.
De plus, vous pouvez assaisonner tout avec du poivre ou des herbes aromatiques, si vous le souhaitez.

Étape 4: faites une mini-quiche avec du pain.


Remettez vos moules à muffins remplis au four et faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Cela se produit assez rapidement, l'essentiel n'est pas de surexposer.
Après cela, les mini-quiches doivent être soigneusement retirées des moules, mises dans une assiette et servies.

Étape 5: servez la mini-quiche du pain.


Ces petites mini-quiches alléchantes sont servies, chaudes et froides, avec du café, des herbes fraîches et de la sauce tomate au choix. À mon avis, c'est un excellent petit déjeuner, mais comme collation, ils seront tout aussi bons.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de poitrine de poulet, du bacon, du jambon, de la poitrine, etc. peuvent être ajoutés à la garniture. de votre choix.

- Vous devez faire cuire une mini-quiche à partir de pain frais, car vous ne pouvez pas rouler rassis ou légèrement imbibé d'un rouleau à pâtisserie, il s'effrite simplement.