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Courgettes au jambon

Courgettes au jambon



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Ingrédients de la courgette au jambon

  1. Courgettes 2 morceaux (petit ou 1 moyen)
  2. Jambon 150 grammes
  3. Fromage 150 grammes
  4. Fromage parmesan râpé au goût (de préférence)
  5. Oeuf de poulet 1 pièce
  6. Farine de blé 3 cuillères à soupe
  7. L'eau en option
  8. Sel 1 pincée
  • Ingrédients principaux: jambon, courgette, fromage
  • Portion 8 portions

Inventaire:

Assiette creuse, plaque de cuisson, parchemin pour la cuisson, spatule, couteau de cuisine, planche à découper.

Cuisson des courgettes au jambon:

Étape 1: préparez les ingrédients.


La courgette ne convient qu'aux jeunes, de petit diamètre, avec de petites graines et une peau douce. Rincez-les et coupez-les en cercles d'épaisseur moyenne.
Il est préférable de prendre le jambon tout de suite en une fine coupe, puis de couper de gros morceaux en deux, pour obtenir des morceaux qui peuvent facilement être placés sur des cercles de courgettes, ne les dépassant que légèrement.
Couper le fromage en tranches de même taille ou légèrement plus petites que les tranches de courgettes.

Étape 2: préparez la pâte.


Battre un œuf de poule dans un bol avec une pincée de sel. Ajoutez de la farine et un peu d'eau pour obtenir une pâte aussi épaisse que la pâte à crêpes.

Mélanger soigneusement la pâte, en cassant tous les morceaux de farine.

Étape 3: faites cuire les courgettes.


Prenez une grande plaque de cuisson et couvrez-la de papier. Réglez le four pour qu'il se réchauffe 200 degrés Celsius.
Trempez les cercles de courgettes dans la pâte, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie et envoyez le tout dans le four préchauffé. Cuire pour 15 minutes jusqu'à brun doré. Au cours de la cuisson, les morceaux de légumes devront être retournés une fois afin qu'ils soient également bien cuits de tous les côtés.

Étape 4: faites cuire les courgettes avec du jambon.


Lorsque les courgettes sont prêtes, sans éteindre le four, récupérez les légumes et étalez le jambon et le fromage en deux. Ensuite, fermez les tranches de courgettes restantes sur le dessus.

Vous obtenez une sorte de sandwichs. Saupoudrez de parmesan râpé et remettez-les au four pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde entre les morceaux de légumes.

Étape 5: servez les courgettes avec du jambon.


Servir le jambon avec des courgettes peut être à la fois chaud immédiatement après la cuisson et froid, il sera délicieux dans tous les cas. Une combinaison très simple et en même temps merveilleuse de courgettes, de jambon et de fromage - c'est ce dont vous avez besoin pour préparer une collation savoureuse et simple pour vous-même ou pour une grande entreprise.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Prenez du fromage facile à faire fondre, par exemple, il se révèle très savoureux avec de la mozzarella.

- Le jambon peut être de la viande ou du poulet.