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Poivrons à la sauce tomate pour l'hiver

Poivrons à la sauce tomate pour l'hiver



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Ingrédients pour la cuisson des poivrons à la sauce tomate pour l'hiver

  1. Poivre bulgare en option
  2. Jus de tomate en option
  3. Sel au goût
  4. Feuilles de céleri au goût
  • Ingrédients principaux poivre

Inventaire:

Casserole, bocaux en verre, couvercles, assiette, plaid ou couverture.

Cuisson du poivre à la sauce tomate pour l'hiver:

Étape 1: lavez les légumes.


Rincez les poivrons et le céleri.
Retirez les graines des légumes en les retirant avec les rameaux verts et les cloisons blanchâtres.

Étape 2: ébouillantez les poivrons.


Faire bouillir l'eau avec du sel (1 cuillère à soupe sel sur 1 litre eau) et tremper les poivrons dedans pendant 4 minutes pour ébouillanter les légumes.
De l'eau bouillante, transférez les poivrons dans un bol d'eau glacée et laissez-les dessus 5 minutes.

Étape 3: remplissez les bocaux.


Placer les poivrons échaudés dans des bocaux en verre stériles (800 grammes) Ajoutez les feuilles de céleri.
Les légumes ne doivent pas reposer très serrés dans des bocaux, il doit y avoir plus d'espace pour le jus de tomate.

Versez le jus de tomate dans des pots avec des poivrons et du céleri, en remplissant le récipient jusqu'au sommet. Serrez bien avec des bouchons stériles.

Étape 4: préparez les poivrons à la sauce tomate pour l'hiver.

Trempez les bocaux hermétiquement fermés dans une casserole avec une serviette ou un chiffon au fond et remplissez d'eau.
Faire bouillir les pièces pour 30 minutes.
Retirer les pots de poivre de la sauce tomate de la poêle, envelopper dans une couverture ou une couverture et laisser refroidir à température ambiante.
Conserver dans le garde-manger.

Étape 5: servez du poivre dans une sauce tomate.


Le poivre à la sauce tomate est une préparation simple et savoureuse qui s'intégrera parfaitement sur une table régulière et sur une table de fête. Servir les poivrons comme collation froide ou en complément d'un plat d'accompagnement. Et n'oubliez pas d'utiliser la même sauce.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Jus de tomate, prenez naturel, meilleur fait maison.

- Au lieu du jus de tomate, vous pouvez prendre de la pâte de tomate diluée avec de l'eau bouillie.