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Tarte au yaourt dessert

Tarte au yaourt dessert



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Battre les œufs avec le sucre, ajouter l'huile, puis le yaourt et l'essence et bien mélanger. Arrêtez 1 feuille de tarte et le reste se brisera en petites lanières et ajoutera progressivement au mélange d'œufs avec du yogourt. Bien mélanger. Graisser une poêle avec de l'huile et mettre la feuille de tarte bouchée.

La composition de yaourt est placée dans le plateau sur toute la feuille et recouverte de ses coins, puis mise au four préchauffé, à 200 degrés C, jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent (environ 30-35 minutes).

Préparez le sirop pour la tarte : caramélisez 6 cuillères à soupe de sucre, et quand il commence à brunir, ajoutez 200 ml d'eau chaude et laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter le jus d'orange et laisser mijoter encore 1 à 2 minutes.

Sortez la tarte du four et versez immédiatement dessus, uniformément, le sirop et laissez-le bien absorber. Laisser refroidir puis portionner. Ancienne poudre de Presaram.

C'est très parfumé, délicieux.

Bon appétit!


Le meilleur gâteau avec du yaourt et des feuilles de tarte

Pour ce délicieux dessert, vous avez besoin des ingrédients suivants :

- 1 paquet de feuilles de tarte

- huile pour graisser le plateau et les feuilles.

Comment préparer un gâteau avec des feuilles de tarte au yaourt et aux raisins :

Tout d'abord, séparez les blancs d'œufs des jaunes et placez ces derniers dans un bol avec le yaourt, le sucre et l'essence de vanille. A l'aide d'un mixeur, mixez le tout jusqu'à ce que le sucre fonde et que vous obteniez une composition homogène. Il est maintenant temps d'incorporer les raisins secs.

Dans un autre bol, mettre les blancs d'œufs et le sel, puis bien mélanger pour obtenir une mousse solide. Après cela, mélangez la première composition avec la seconde, mais à l'aide d'une cuillère en bois, pour avoir plus de contrôle sur le mouvement et la vitesse avec laquelle vous faites cela. Evitez le mixeur ou tout autre outil de ce type, qui peuvent modifier la texture du mix.

Ensuite, préchauffez le four à 180 degrés Celsius et graissez le fond d'une poêle avec de l'huile. Déposez-y quatre feuilles de tarte graissées à l'huile et versez dessus une partie de la composition obtenue précédemment. Ensuite, placez quatre autres feuilles de tarte huilées sur le dessus et la garniture à nouveau. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez fini les feuilles et la composition avec du yaourt. Après cela, mettez le gâteau au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il a légèrement bruni. Lorsque vous êtes prêt, couvrez-le avec une serviette en papier sur laquelle vous avez placé une serviette en tissu. Laissez-le refroidir pour pouvoir ensuite en profiter tranquillement.

Tarte au yaourt et aux raisins secs il est facile à préparer et peut devenir une option facile à mettre en pratique lorsque vous avez des invités inattendus à table, mais aussi lorsque vous souhaitez déguster un gâteau spécial.


Le meilleur gâteau avec du yaourt et des feuilles de tarte

Pour ce délicieux dessert, vous avez besoin des ingrédients suivants :

- 1 paquet de feuilles de tarte

- huile pour graisser le plateau et les feuilles.

Comment préparer un gâteau avec des feuilles de tarte au yaourt et aux raisins :

Tout d'abord, séparez les blancs d'œufs des jaunes et placez ces derniers dans un bol avec le yaourt, le sucre et l'essence de vanille. A l'aide d'un mixeur, mixez le tout jusqu'à ce que le sucre fonde et que vous obteniez une composition homogène. Il est maintenant temps d'incorporer les raisins secs.

Dans un autre bol, mettre les blancs d'œufs et le sel, puis bien mélanger pour obtenir une mousse solide. Après cela, mélangez la première composition avec la seconde, mais à l'aide d'une cuillère en bois, pour avoir plus de contrôle sur le mouvement et la vitesse avec laquelle vous faites cela. Evitez le mixeur ou tout autre outil de ce type, qui peuvent modifier la texture du mix.

Ensuite, préchauffez le four à 180 degrés Celsius et graissez le fond d'une poêle avec de l'huile. Déposez-y quatre feuilles de tarte graissées à l'huile et versez dessus une partie de la composition obtenue précédemment. Ensuite, placez quatre autres feuilles de tarte huilées sur le dessus et la garniture à nouveau. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez fini les feuilles et la composition avec du yaourt. Après cela, mettez le gâteau au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il a légèrement bruni. Lorsque vous êtes prêt, couvrez-le avec une serviette en papier sur laquelle vous avez placé une serviette en tissu. Laissez-le refroidir pour pouvoir ensuite en profiter tranquillement.

Tarte au yaourt et aux raisins secs il est facile à préparer et peut devenir une option facile à mettre en pratique lorsque vous avez des invités inattendus à table, mais aussi lorsque vous souhaitez déguster un gâteau spécial.


CUISINE

Recette détaillée

GUIDE D'ORIENTATION

Cuisine: européen

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps total: 1 heure

INGRÉDIENTS

1 paquet de feuilles de tarte fines (de préférence fraîches)

2 ampoules d'essence de vanille

INSTRUCTIONS

Faites d'abord fondre le beurre dans une bouilloire à feu doux ou au micro-ondes. Une fois refroidi, mélangez-le avec l'huile. Avec ce mélange, nous allons graisser les feuilles.

Nous comptons combien de feuilles de tarte il y a et les divisons par 3, car nous utiliserons 3 couches de feuilles.

Nous allons maintenant préparer la composition de la tarte : dans un grand bol, casser les œufs et ajouter le sucre. Bien mélanger au fouet pour qu'il s'homogénéise. Ajoutez ensuite le yaourt, l'essence de vanille, la semoule et un peu de sel. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une composition homogène.

Nous préparons le plateau dans lequel nous allons cuire la tarte. Nous le tapissons de papier sulfurisé et le graissons avec un pinceau de cuisine avec le mélange de beurre et d'huile. Placer la première feuille de tarte dans le moule et graisser celle-ci, puis la suivante et ainsi de suite jusqu'à ce que l'on termine 1/3 du nombre de feuilles (cela devrait faire environ 5-6 feuilles). Versez maintenant la moitié du mélange de yaourt et d'œufs et saupoudrez la moitié des raisins secs dessus. Par-dessus, nous allons placer la deuxième couche de feuilles, comme nous l'avons fait dans la première couche (graisser chaque feuille séparément). Lorsque j'ai fini de placer la deuxième couche de feuilles, j'ai versé le reste de la composition par-dessus (en gardant de côté un demi-verre de la composition de yaourt aux œufs). Saupoudrer avec le reste des raisins secs. Nous faisons de même avec la dernière couche de feuilles. Quand on a fini de placer toutes les feuilles, on verse la composition mise de côté dans le verre par dessus et on l'étale au pinceau sur toute la surface de la tarte.

Mettez la tarte dans le four préchauffé à 170 degrés, au niveau 2 du four, et faites cuire environ 45-50 minutes. Si après 20-30 minutes il brunit trop en surface, couvrez-le de papier d'aluminium pour qu'il ne brûle pas.

Après environ 50 minutes, nous le sortons du four et le laissons refroidir pendant au moins 20 minutes et seulement après cela, nous pouvons le couper.


Tarte au yaourt et à l'urda

Ce délicieux recette de tarte au yaourt et à l'urda, fait partie des recettes qu'une fois que vous essayez, vous les répétez encore et encore.

Il est facile à préparer, avec des ingrédients que tout le monde peut se permettre et peut être adapté à votre goût.

Des arômes préférés peuvent être ajoutés, des fruits confits peuvent également être ajoutés, de préférence. Même l'urda peut être remplacé par du fromage cottage frais.

J'ai la chance de prendre de l'urda fraîche du pays, très savoureuse, saine et crémeuse.

Dernièrement, je fais cette tarte presque chaque semaine. Il peut également être préparé en version salée, dans laquelle on peut ajouter de l'aneth vert ou du basilic.

Il est délicieux dans les deux variantes. Je préfère la version salée, mais la mienne préfère la version sucrée.

J'ai vu cette recette de tarte au yaourt et à l'urda sur le blog Recettes de toutes sortes. Je savais depuis le début que ce serait du goût de ma famille, car ils aiment les tartes au fromage.

Vous pouvez aussi le trouver sur le blog Recette de tarte de Dobrogean. Cette tarte au fromage et à la crème qui était autrefois très demandée.

En fait, vous pouvez trouver de nombreuses autres recettes de tartes au fromage sur le blog, à la fois sucrées et salées. J'ai mis en avant ceux que j'affectionne particulièrement.

Vous pouvez également suivre mes recettes sur la page Facebook, mais je vous attends avec des surprises culinaires et sur Instagram et sur Pinterest ou Twitter.


Tarte au yaourt

Couper le beurre en cubes et mélanger.
Ajouter le sucre petit à petit.
Incorporer les œufs un à un.

Ajouter la crème sure.
Tamiser la farine et la mélanger avec la levure chimique et le sel.
Incorporer la farine petit à petit et pétrir.
Une pâte molle mais non collante devrait en résulter.
Nous mettons la pâte sur la table farinée et la divisons en 3 morceaux.
A l'aide du rouleau à pâtisserie, étaler 3 feuilles de pâte.
Remplissage
Égoutter le yaourt au lactosérum puis le mélanger un à un avec les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, l'essence de rhum, le sel puis la semoule.
Mélanger avec une cuillère en bois.
On obtient une garniture crémeuse et savoureuse.

Graisser la plaque (32/22) avec de l'huile et la tapisser de papier sulfurisé.
Placer une feuille de pâte au fond du plateau, à l'aide du rouleau à pâtisserie.

Retirez l'excédent de pâte des bords de la plaque.
Divisez la garniture en deux.
Mettez une partie de la garniture sur la feuille de pâte et nivelez-la.
Couvrir avec la deuxième feuille de pâte et retirer l'excédent sur les bords.
Verser le reste de la garniture et recouvrir la troisième feuille de pâte en enlevant l'excédent sur les bords.


Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50 minutes.
10 minutes avant de la sortir du four, graisser la tarte avec un jaune bien battu.
Lorsque la tarte est bien dorée et bien cuite (on fait le test du cure-dent), sortez-la du four et laissez-la refroidir dans le moule.


Tarte au yaourt et aux raisins secs

La tarte au yaourt et aux raisins secs est une excellente idée lorsque vous voulez faire un dessert rapide et très délicieux. C'est une recette inspirée à la fois pour les vacances, pour le week-end ou chaque fois que vous avez envie d'un dessert facile, savoureux et rapide à préparer.


Recette tarte au yaourt simple et rapide

Recette de tarte au yaourt simple et rapide. Une tarte moelleuse, vanillée et parfumée, avec des feuilles de tarte commerciales ou maison. Une recette pas chère et très facile à préparer, qui ne peut pas échouer.

La tarte au yaourt est une recette si simple, rapide et bon marché de sorte qu'en 15 minutes, il est déjà au four. La crème qui se forme est très fine car elle contient du yaourt gras, des œufs et de l'amidon. On dirait de la crème à la vanille. La texture de cette tarte au yaourt est excellente : des feuilles croustillantes et rougeâtres et légères comme une garniture de flocons !

Je vous recommande d'utiliser le yaourt le plus gras possible (avec 10% de matière grasse, type yaourt grec) car le faible coagule sous forme de grumeaux et laisse beaucoup de lactosérum.

Les feuilles de tarte sont les minces pour strudel (pas de pâte feuilletée !). Ils peuvent être faits à la maison, comme je l'ai fait à recette de baclava.

Les quantités ci-dessous correspondent à un plateau de 20 & # 21530 cm. Avant de commencer à travailler, nous pouvons déjà démarrer le four à 170 ° C (étape moyenne pour ceux à gaz).


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La première chose à garder à l'esprit lorsque vous commencez cette recette est de laisser fondre le beurre, et le lait doit être tiède.

Par conséquent, nous commençons à faire la pâte pour les beignets. Ainsi, on mélange le yaourt, le sucre vanillé, les jaunes frottés avec du sucre, un peu de sel et le beurre fondu. Ensuite, dissoudre la levure dans du lait tiède et former une mayonnaise, qu'il faut mélanger avec de la farine et pétrir à la main pendant quelques minutes.

L'étape suivante consiste à graisser un bol avec un peu d'huile et à y mettre la pâte, qui devrait lever pendant une demi-heure. N'oubliez pas de couvrir le bol avec une serviette et de le laisser dans une pièce chaude.

Après avoir remarqué que la pâte a augmenté de volume, étalez une fine feuille et à l'aide de quelques anneaux réalisez la forme des beignets. Ensuite, vous devez laisser lever la pâte pendant encore 20-30 minutes.

Et maintenant il est temps de faire cuire les beignets. Pour cela, nous avons besoin d'une casserole dans laquelle mettre beaucoup d'huile et après avoir vu qu'elle est assez chaude, nous mettons la pâte dans la casserole. Faites frire les beignets de chaque côté puis retirez-les sur une serviette en papier. De cette façon, l'excès d'huile est trempé dans la serviette.

Ces beignets peuvent être consommés avec de la confiture ou du chocolat. Vous pouvez aussi saupoudrer les beignets et les manger quand ils sont encore chauds.


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