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Cornules (Crescent) avec confiture, noix et noix de coco

Cornules (Crescent) avec confiture, noix et noix de coco


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Pendant longtemps j'ai eu une envie de croissants, bons et tendres, comme dans mon enfance. Ainsi, la proposition de ma belle-mère de faire "quelque chose de doux" et de rapide s'est concrétisée.

Nous nous sommes retrouvés avec un bol de marée plein de croissants !!!

  • Pour la pâte :
  • 200 gr de saindoux,
  • 100 gr de yaourt nature,
  • 1 oeuf, une pincée de sel,
  • un cube de levure,
  • farine telle qu'elle contient;
  • Pour le remplissage:
  • 300 gr de confiture de prunes,
  • 2 cuillères à café de cacao,
  • 150 gr de noix concassées,
  • 80 gr de noix de coco,
  • merde.

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Cornlets (Crescent) avec confiture, noix et noix de coco :

La pâte est préparée à partir des ingrédients énumérés ci-dessus et pétrie jusqu'à ce qu'elle devienne très consistante.

Étaler la pâte sur la table en une feuille fine et découper avec un verre, en formant des cercles de pâte.

Nous préparons la garniture en mélangeant de la confiture de prunes avec des noix, du cacao et de la noix de coco. On obtient une crème avec laquelle on va remplir les croissants.

Sur chaque cercle de pâte mettez une cuillère à café de crème au milieu et fermez en forme de croissants.

Nous avons fait une autre forme, coupé la pâte en longues bandes puis en petits rectangles et les avons remplis de merde.

Je les ai laissés au four environ 25 minutes à feu moyen.

Quand ils sont chauds, on leur donne du sucre en poudre puis on les déguste avec entrain.

Ils sont très bons à consommer les jours suivants car ils restent tendres.


Gâteau à la confiture et aux noix (à jeun)

Merci! Je suis content que tu aimes toujours le blog, pas seulement son nom :) Si tu fais la recette à la fin, tu peux me dire comment ça s'est passé.

Je fais aussi ce gâteau sur le jeûne, il est aussi appelé & quotnegresa de jeûne & quot. J'ai aussi fait une amande à jeun en utilisant la recette des feuilles et le glaçage au chocolat. F les goûts ! CLAUDE

Waouh. semble très bien! Je vais me préparer pour dimanche.

D'après ce que je vois, il semble que Laura n'a pas fait le gâteau après tout. BB, j'espère que tu ne changeras pas tes plans pour dimanche aussi :)

Claudia, je n'avais même pas réalisé que ce gâteau à la confiture était en fait une recette de jeûne. Tout le meilleur! :)) J'aime ce nom. poste noir.

Je l'ai fait plusieurs fois, et maintenant je l'ai dans le four

Je pense que je devrais le faire aussi, je dois changer la photo avec les ingrédients de la recette :)

très bon gâteau est sorti parfaitement. Je veux te demander si c'était exactement comme le tien, une fois que je l'ai pris, j'ai doublé toutes tes mesures. et je demande toujours

Je sais, Bledi, je n'ai pas oublié - tu es un peu plus albanais :) Parce qu'il était plus épais, le gâteau n'est probablement pas sorti exactement comme le mien. Je pense qu'il aurait dû être cuit dans un plateau beaucoup plus grand et que la température du four aurait été très basse. Il est possible que le vôtre soit sorti un peu plus humide au milieu, mais je pense que ça allait.

oui c'est vrai, il est sorti plus épais et humide et j'ai utilisé un plateau haut désolé pour la façon dont j'écris mais j'écris avec un traducteur google et avec un dictionnaire.

Ne vous inquiétez pas, même nous, les Roumains, n'écrivons pas tout le temps correctement :) L'important est que tout le monde a aimé le gâteau, et si vous le voulez plus sec, essayez de le faire cuire la prochaine fois en utilisant un plateau aussi large / large que possible et pour cuire à feu doux.

Je fais aussi un très bon gâteau, mais jusqu'à ce que je voie ta recette, je pensais que je faisais quelque chose de mal car il sortait comme le tien, pas très cultivé, je pensais qu'il ne venait pas de noix car j'ai aussi mis des noix. maintenant je me suis calmé Daniela

Je pense que les noix ont aussi leur part de blâme, étant lourdes. Mais si jamais vous pouvez faire grossir ce gâteau à la confiture, faites-le moi savoir. Bien sûr, sans renoncer aux noix et sans les broyer :)

C'est exactement ce que je te disais, c'est impossible. ça ne pousse pas. c'est très bien et j'en fais souvent mais ça ne pousse pas. et je l'ai fait sans noix et ça ne pousse toujours plus. alors profitons de sa bonté

Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

Mai, homme à la poêle, bien que je sois cuisinier, je n'ai jamais fait de recettes mesurées avec un bocal de ma vie, mais il semble que cela fonctionne plus récemment, la recette est des millions, c'est peut-être pour cela qu'elle est mesurée dans un bocal, beaucoup de succès encore.

Merci! :) Je ne pensais même pas que cela pouvait paraître étrange de mesurer les ingrédients comme ça, à ce moment-là je pensais juste à comment améliorer mon gâteau à la confiture : D J'ai publié la recette il y a deux ans et demi, c'est à l'époque où je venais de commencer à cuisiner et où je n'étais pas aussi détendu en cuisine qu'aujourd'hui. Notez que j'ai dit & quot; détendu & quot, pas & quotpriceput & quot)

& #8222 Nous avons saupoudré le plateau d'un peu de farine & #8222, dites-vous. Je vois que tu mets du papier sulfurisé dans la plaque !

C'est ce que je dis. :) Si vous regardiez de plus près, vous remarqueriez qu'il n'y a pas de papier cuisson dans la plaque (c'est vrai que ce n'est pas très clair, les photos datent d'il y a plus de trois ans, de l'époque où j'étais débutante). Enfin, même si j'avais utilisé du papier sulfurisé, il fallait vraiment chercher un nœud dans le rush de la recette (car cela n'influencerait pas du tout la recette). Chacun pense comme il veut, mais je pense que j'essaierais d'écrire quelque chose d'utile, si je passais encore mon temps à écrire le commentaire.

J'ai aussi une question : ce pot, quelle taille a-t-il réellement ? :D Elle est blonde, demande-t-elle, je sais, peut-être qu'elle me répondra quand même. J'ai envie de le faire ces jours-ci, oui, ce pot m'embrouille un peu :))

Bien sûr je vous réponds - ça aurait été le point culminant de ne pas le faire quand vous avez besoin d'une clarification, puisque je réponds aussi à des messages comme celui ci-dessus :) Il s'agit d'un petit pot (j'ai vu que le monde se réfère au petit comme 400 et jusqu'à 800).


Du croissant aux biscuits

Il a utilisé une grande pos et j'ai formé du pop-corn, mais vous pouvez faire n'importe quelle forme, des bâtons, des croissants. Au milieu de chaque pop-corn, je mets un morceau de noix ou de merde et je. Les petits pains en croissant à la vanille et au Nutella, super tendres, fondent simplement dans la bouche et. Recettes de gâteaux, recettes de desserts, collations, produits. Aujourd'hui je vous conseille une recette de croissant avec des noix, quelques gâteaux faciles à faire et très épicés & #8211 sortent beaucoup. Tagged with: croissants aux noix biscuits au gâteau croissant aux noix. Une fois qu'elle a un peu hâlé, sortez la plaque du four et étalez le reste de la confiture. Sur la confiture, mettez les blancs d'œufs battus, puis saupoudrez de noix concassées.

Recette culinaire Biscuits dessert dans la catégorie Bonbons. Croissant ou rond, plein d'yeux de noix, noués d'une goutte de farine et d'une goutte de sucre, pour vous surprendre par leur bonté !


Gâteau aux pommes et noix de coco & # 8211 le goût de ce dessert surprendra même les plus exigeants

J'ai reçu cette recette de gâteau aux pommes et noix de coco de ma sœur. Le goût de ce dessert est absolument incroyable. Je vous recommande de l'essayer aussi.

Ingrédients du comptoir :

  • 400 gr de farine de qualité, 2 œufs
  • 200 g de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao, 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 levure chimique

Ingrédients pour la garniture :

  • 4 blancs d'oeufs
  • 200 gr de sucre
  • 150 gr de noix de coco, 2 cuillères à soupe de farine de blé
  • 2-4 simple
  • Cannelle, confiture (facultatif)

Ingrédients pour le glaçage :

Mode de préparation :

Tamiser la farine de blé dans un grand bol. Ajouter la levure chimique, les œufs, le beurre mou, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le cacao. Bien mélanger pour combiner les ingrédients et obtenir une pâte uniforme.

Divisez la pâte en deux parts égales. Nous étalons une partie de la pâte dans une feuille rectangulaire (30 & # 21540 cm). Transférer la pâte sur la plaque recouverte de papier cuisson. Nous le graissons avec de la confiture.

Nous préparons la garniture. Battre les blancs d'oeufs. Ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme. Ajoutez ensuite la noix de coco et la farine de blé. Bien mélanger et verser la garniture obtenue sur la pâte graissée à la confiture.

Nous lavons les pommes, les mettons sur une râpe et les mettons sur la garniture. Saupoudrer de cannelle en poudre sur le dessus. Couvrir avec la deuxième pâte et mettre la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés. Cuire le gâteau pendant 30 minutes.

À la fin, nous préparons le glaçage. Battez les jaunes avec le sucre en poudre et versez-les sur le gâteau encore chaud. Laissez refroidir le gâteau, puis coupez-le en tranches et servez-le avec vos proches. Bon appétit et augmentez la cuisson !


C'est une recette simple et facile à faire, et si vous êtes pressé, c'est certainement une bonne solution.

Ingrédients

  • 150 grammes de noix moulues
  • 150 grammes de sucre
  • 75 ml d'huile
  • 40 grammes de cacao
  • 350 grammes de farine
  • 4 cuillères à soupe de confiture (prune)
  • 350 ml d'eau plate (tiède)
  • une cuillère à café de vinaigre
  • une demi-enveloppe de levure chimique
  • 70 grammes de chocolat noir
  • une cuillère à café d'huile
  • 3 cuillères à soupe d'eau chaude
  • une cuillère à café de sirop de dattes (miel ou tout autre édulcorant naturel)

Méthode de préparation

Mettez la levure chimique, la poudre de cacao et les noix moulues sur la farine et mélangez. Ajouter le sucre sur l'eau plate tiède et mélanger jusqu'à dissolution complète. Ajouter l'huile et le vinaigre et bien mélanger.

Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Ajouter la confiture et continuer à mélanger jusqu'à consistance lisse. On prépare une plaque aux dimensions de 35 & # 21520 cm dans laquelle on dispose du papier sulfurisé, et dans laquelle on verse ensuite la composition pour la mûre.

Niveler légèrement sur le dessus et placer le plateau dans le four chauffé à 180 degrés pendant 35-45 minutes. Lorsque le gâteau passe le test du cure-dent, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement dans la forme. Encore un peu et on jeûnera le gâteau noir à la confiture et aux noix sera prêt.

Si vous voulez aussi du glaçage : faites fondre le chocolat et mettez du miel dessus, 3 cuillères à soupe d'eau chaude et une cuillère à café d'huile, puis mélangez.

Nous coupons le gâteau de jeûne complètement refroidi en morceaux, que nous sortons sur une grille sous laquelle nous mettons une assiette. Glacer chaque morceau et saupoudrer d'amandes effilées, de cerneaux de noix ou de noix de coco.


Feuilles à la noix de coco et crème de citron

Le coq a toujours fait une bonne maison avec du citron ou du citron vert, même avec des oranges, je pourrais dire, car Rafaello est meilleur que ceux avec des oranges, je n'en ai jamais mangé. Mais revenons à notre gâteau, qui n'est pas seulement tendre et fondant dans la bouche, mais qui est savoureux et avec un léger goût de citron, qui ne convient qu'après un repas copieux ou en été.

La recette d'aujourd'hui combine parfaitement la crème au citron avec des feuilles de coco. C'est simple et facile à faire, le seul inconvénient, je pourrais dire, c'est qu'il faut étirer chaque feuille, assez fine, mais cela en vaut la peine.

Avec des ingrédients assez simples et accessibles à tous, vous obtiendrez un gâteau dont vous tomberez amoureux. Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients et comment la préparer.

Ingrédients de la feuille :

  • 3 oeufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de farine de noix de coco, si vous n'en avez pas, vous pouvez mélanger les flocons que vous avez ou acheter le plus petit
  • 180 g de beurre avec au moins 82% de matière grasse
  • cuillère à café d'ammoniaque
  • 400g de farine blanche

Ingrédients de la crème

  • 5 œufs
  • 220 g de sucre
  • jus de 3 citrons (environ 120 ml)
  • 200 g de beurre avec au moins 82% de matière grasse
  • une pincée de sel
  • 250 ml de crème fouettée à 35% de matière grasse

Comment préparer les feuilles :

On met le beurre avec le sucre en poudre et la poudre de sel dans un bol, et à l'aide d'un robot culinaire on mélange jusqu'à ce que le beurre devienne clair.

Incorporer les œufs un à un, un à un et l'extrait de vanille.

Ajouter le coq râpé et incorporer à la spatule.

Nous mettons la farine mélangée à l'ammoniaque en tranches, afin de pouvoir l'incorporer facilement. Vers la fin, un pétrissage manuel sera nécessaire.

Mettez la pâte dans une feuille et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Divisez la pâte en 4 parts égales.

Nous étalons les feuilles entre les papiers de cuisson avec la taille de 25/35 chaque feuille.

Cuire au four pendant 8 à 10 minutes à 180 degrés chaque plaque ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, la couleur des plaques cuites doit être dorée.

Comment préparer la crème :

Dans un bol résistant à la chaleur mettre les œufs entiers, le sucre, le sel en poudre et mettre au bain marie en faisant attention que le fond du bol ne touche pas l'eau bouillante.

Mélanger jusqu'à ce que la composition mousse bien et laisse de légères ondulations en surface.

Ajouter rapidement le beurre et le jus de citron et continuer à mélanger jusqu'à épaississement.

Laisser refroidir pendant une heure ou jusqu'à refroidissement complet.

Mélanger doucement la crème jusqu'à ce qu'elle se lie un peu. Ajouter la crème à la crème et mélanger jusqu'à ce qu'elle ait une consistance légère comme une neige molle. Ne mélangez pas trop car cela va fromager et couper.

Ici, c'est à tout le monde. Nous pouvons remplir les feuilles de 3 couches de crème et saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus, ou nous pouvons diviser la crème en 4 parties égales et commencer par la feuille et terminer par la crème.

Laisser refroidir au moins 4 heures pour ramollir les feuilles. Après ce temps minimum, nous pouvons couper et servir. Alors bon travail et bonne chance!


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Une recette par jour Cornets bicolores

Ingrédients de la pâte :
trois oeufs
cinq cuillères à soupe de sucre,
200 ml d'huile,
300 ml de lait,
50g de levure,
deux cuillères à soupe de cacao,
un kg de farine
Ingrédients pour le sirop :
200g de sucre,
250 ml d'eau
Ingrédients pour la garniture :
merde ou confiture,
un sachet de noix de coco.
Préparation: la levure se dissout dans deux cuillères à soupe d'eau tiède et une cuillère à café de sucre. Battre les œufs avec le sucre, ajouter progressivement l'huile, puis le lait tiède et la levure dissoute. Ajouter un peu de farine et pétrir une pâte. Divisez la pâte en deux et incorporez dans une partie le cacao fondu dans une cuillère à soupe d'eau. Laissez lever la composition dans un endroit tiède, puis prenez la moitié de chaque pâte et étalez deux feuilles fines, qui se chevauchent, s'étirent un peu, coupez des triangles, mettez les morceaux de merde ou de confiture au milieu et roulez les croissants. Faites de même avec les deux autres moitiés de pâte. Placer dans une poêle graissée avec un peu d'huile et enfourner pour 25 minutes. Pour le sirop, faire bouillir l'eau avec le sucre. Les croissants chauds passent rapidement dans le sirop chaud, de cette façon ils restent moelleux. Ils peuvent aussi être roulés dans la noix de coco.


Tarte à jeun à la confiture et aux noix

Tarte à jeun à la confiture et aux noix, un dessert dont on ne dirait même pas qu'il n'y a ni beurre ni œuf. La pâte est incroyablement facile à façonner, même si elle est faite avec de l'huile et a à peu près la même texture sableuse qu'une pâte à tarte faite avec du beurre.

En 20 minutes, la pâte est prête à être préparée, et en une demi-heure, vous pouvez avoir 4 mini tartelettes fumantes et chaudes en attente d'être mangées. Ils peuvent être remplis de tout ce que vous voulez, mais pour garder le dessert du jeûne, j'ai choisi un magiun plus épais et des noix grossièrement hachées.

Les formes de mini tartelettes n'étaient graissées avec rien et mes tartelettes ne collaient pas du tout. Quand ils étaient prêts, je les ai laissés refroidir et les ai saupoudrés de sucre. Vous verrez que c'est très consistant et vous ne pourrez probablement pas manger une mini tarte à jeun avec de la confiture, étant un dessert copieux.

Si vous êtes à jeun et que vous ne savez pas quoi préparer, étant donné que ces journées sont libres, je vous laisse ci-dessous 2 idées de desserts à jeun, tout aussi faciles à préparer.

gâteau roulé à jeun croissants à jeun


MOIRE à jeun, avec NOYER et GEMME - recette du monastère

Les recettes du monastère ne diffèrent pas beaucoup des recettes traditionnelles, mais elles sont souvent simplifiées ou adaptées en fonction du temps de jeûne ou des possibilités.

Mais les moines et les nonnes utilisent un ingrédient secret qui rend la nourriture beaucoup plus savoureuse, et c'est l'amour.

Même les plats simples, dans lesquels l'amour est "mis", sont spiritualisés. Ils ont une saveur différente et ont un effet différent sur ceux qui les consomment. La nourriture doit être préparée avec amour et soin des autres, mais surtout avec la prière.

C'est ce que nous pouvons faire dans le monde si nous prêtons plus d'attention au côté spirituel dans tout ce que nous faisons.

De la vie dans les monastères, nous pouvons apprendre non seulement des recettes saines, mais surtout nous pouvons être inspirés par leur mode de vie simple et paisible, entremêlant activités quotidiennes et prière.

Si nous le faisons, nous aurons toujours la tranquillité d'esprit et une grande aide de Dieu tout au long de notre vie.

• 300 g de farine complète
• 300 ml d'eau
• 150 g de sucre brut
• 150 ml d'huile
• 100 g de noix
• 4 cuillères à soupe de confiture ou confiture (coings, prunes, cerises, griottes)
• 3 cuillères à soupe de cacao
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Dans un grand bol, mélanger d'abord l'huile avec de l'eau. L'eau minérale peut être utilisée pour rendre le gâteau plus moelleux.

Ajouter le sucre et mélanger vigoureusement avec le céleri pour aider à dissoudre les cristaux.

Séparément, mélanger la farine avec la levure chimique et le cacao en poudre et tamiser sur les ingrédients liquides.

Ajoutez ensuite la confiture ou la confiture et les noix concassées grossièrement. Vous pouvez également ajouter d'autres fruits secs, comme des raisins secs, des canneberges, des myrtilles ou des cassis.

La composition homogénéisée est versée dans une casserole graissée d'huile et saupoudrée d'un peu de farine. Mettez à four chaud, ajustez la chaleur et faites cuire environ 45 minutes.

Testez le gâteau avant de le sortir du four, à l'aide d'un cure-dent. S'il ressort propre, cela signifie que la femme noire est prête.

Laisser refroidir complètement, puis portionner. Habituellement coupé en carrés ou en losanges.

Il peut être décoré de sucre en poudre, de noix moulues, de cannelle, de noix de coco, d'amandes effilées ou de chocolat à jeun râpé. Pour une occasion spéciale, vous pouvez utiliser un glaçage au chocolat noir, fondu au bain de vapeur.

Source : Laura Aivăncesei, Poteau noir, Cures & Recettes Monastiques, Nr. 9, 10 avril 2016 - 10 juin 2016, Maison d'édition Lumea Credinței, page 46

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Vidéo: Harcha à la noix de coco. حرشة بالكوك (Mai 2022).