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Gâteau fendu

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Ptr.blat :

Mélanger les blancs d'oeufs puis ajouter le sucre, les jaunes un à un, et à la fin on incorpore la farine à l'aide d'une cuillère en bois ou en plastique et on la met au four dans le plateau 24/34 cm

Ptr.crema :

Mélanger le cottage cheese avec le sucre et le zeste de citron râpé puis avec le beurre mousseux ; qui veut peut ajouter une poignée de raisins secs

Pour le glaçage :

Mettre le jus fendu sur le feu avec le sucre et les 2 sachets de pudding à la vanille et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne comme un pudding ; laisser refroidir un peu

Assemblée: blé-crème-glace

Qui veut peut siroper le plan de travail.


Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Mélanger les jaunes avec le sucre (1-2 minutes jusqu'à consistance lisse) puis ajouter l'huile en un fil fin et continuer à mélanger.

Ajouter la farine mélangée au cacao et à la levure chimique (le tout tamisé).

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et les incorporer à la composition des jaunes.

Mélanger légèrement, lentement, de bas en haut.

Verser la composition dans une plaque (25x35 cm) recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes à feu moyen. Nous faisons le test du cure-dent. Laisser refroidir Crème : Mélanger le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux puis ajouter le fromage et l'essence et continuer à mélanger. Étaler la crème sur le plan de travail refroidi et réfrigérer le plateau pendant environ 2 heures.

Nous le préparons selon les indications sur l'enveloppe du pudding, seulement à la place du lait nous utilisons les 800 ml Fanta (oranges de bois de santal). Quand il est un peu chaud, versez-le sur la couche de crème. Après deux heures au réfrigérateur, le gâteau peut être tranché et servi.


Gâteau Fanta avec du fromage cottage et du pudding - un gâteau au fromage fou

C'est probablement la version la plus intéressante de Gâteau Fanta. C'est un cheesecake avec une gelée spéciale à base de Fanta qui garde le goût plein de souvenirs du jus et le combine avec un dessus moelleux et sirupeux et du fromage à la crème.

Pour préparer le gâteau au Fanta et au fromage de vache et au pudding il vous faut :

- une demi-tasse d'huile

- 2 cuillères à café de levure chimique

Pour préparer du fromage à la crème du gâteau avec Fanta, vous avez besoin de :

-1 1 cuillère à café d'extrait ou d'essence de vanille

Et, évidemment, pour préparer le sweet & bdquoglazura de Fanta, il vous faut :

- 3 tasses d'orange fendue

- 80 g de poudre de pudding à la vanille

Nous avons tous les ingrédients à portée de main - nous nous mettons au travail. Voici comment le préparer, étape par étape, Gâteau Fanta et fromage cottage!

1. Utilisation des ingrédients pour le plan de travail : mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre puis ajouter tous les autres ingrédients. Nous voulons obtenir un mélange crémeux et lorsque nous atteignons la consistance, nous versons le dessus dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez la plaque au four après avoir réglé une température d'environ 190 degrés Celsius et attendez qu'elle prenne un peu de couleur, qu'elle brunisse.

2. Avec les ingrédients du cream cheese : battre les blancs d'œufs avec le sucre dans un bol. Dans un autre bol, bien mélanger le beurre avec le sucre en poudre puis ajouter le fromage cottage doux. Mélanger ensuite le contenu des deux bols en incorporant légèrement la mousse de blanc d'œuf.

3. Utilisation des ingrédients pour le glaçage Fanta : réservez un peu de jus de Fanta et faites bouillir le reste. Utilisez le jus conservé pour le mélanger avec de la poudre de pudding à la vanille. Versez ensuite le mélange sur le jus bouilli et retournez jusqu'à ce que le pudding épaississe.

4. Assemblez maintenant le gâteau avec Fanta : Une fois le dessus refroidi, versez le fromage à la crème sur le dessus et étalez-le uniformément, puis versez sur cette gelée de jus de Fanta, en lissant bien la surface. Ne serait-ce pas si simple ?

Cette variante de cheesecake au Fanta est facile à préparer, et le résultat est très savoureux et a l'air tentant.


Gâteau Fanta dans le verre

Si vous souhaitez préparer le gâteau Fanta dans une version plus petite et une présentation plus élégante, vous pouvez essayer la recette que vous assemblez dans un verre. Voici la recette.

Ingrédients pour la première couche

Ingrédients pour la deuxième couche

  • 100 g de sucre
  • 200 g de fromage cottage
  • 100 gr de beurre
  • Une cuillère à café d'extrait de vanille.

Ingrédients pour la troisième couche

  • 250 ml de jus d'orange
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Un sachet de poudre de pudding à la vanille.

Comment préparer le gâteau Fanta

Écraser les biscuits oreo. Vous pouvez les mettre dans un sac pour les écraser avec une torsion. Mettez le beurre au micro-ondes pour le faire fondre quelques secondes. Mélanger le beurre fondu avec les biscuits écrasés.

Pour la deuxième couche, mélanger le beurre avec le sucre et ajouter le fromage cottage et l'extrait de vanille. Dans une casserole, sur la poudre de pouding à la vanille, ajouter graduellement le jus d'orange et remuer continuellement. Ajoutez les deux cuillères à soupe de sucre et mettez la casserole sur le feu pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le pudding devienne translucide. Retirez le pudding du feu et laissez-le refroidir.

Mettez dans chaque verre trois cuillères à soupe du mélange de biscuits, trois cuillères à soupe de fromage à la crème et, enfin, le pudding au jus d'orange. Le gâteau Fanta peut être décoré à votre guise, soit avec des tranches d'orange, de kiwi ou de fraise.


Mélanger les jaunes avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine mélangée au cacao et à la levure chimique. Ajoutez ensuite très légèrement les blancs d'œufs battus.

Graisser la poêle avec de l'huile et la tapisser de farine, mettre au four à 170 degrés jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent, puis laisser refroidir dans la poêle.

Frotter le beurre avec le sucre. Quand il devient mousseux, ajoutez le fromage. Étaler sur le plan de travail refroidi et réfrigérer.

Le glaçage fendu est préparé comme un pudding ordinaire, laissé sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe. Ajoutez ensuite la crème par dessus. Le glaçage doit être tiède et non brûlant.

Laisser refroidir jusqu'à ce que le glaçage durcisse.

La recette du gâteau au fromage et Fanta a été proposée par Micu Livia sur le forum culinaire.

Couper le gâteau avec du fromage et du Fanta après qu'il ait refroidi et que le glaçage ait durci.


Gâteau Fanta avec fromage à la crème et jus d'orange

Gâteau Fanta avec fromage à la crème et jus d'orange est un délicieux gâteau fait maison qui ne manque pas à l'ensemble des fêtes ou des occasions festives.
Recette Gâteau Fanta avec fromage à la crème et jus d'orange contient un dessus de cacao, un fromage à la crème et un pudding à l'orange. C'est simple à préparer et même un débutant peut le faire. Où d'autre pouvez-vous dire qu'il est prêt en moins d'une heure.


Recette originale de Cake Fanta

Le gâteau Fanta a un dessus en cacao, une garniture au fromage sucré et une garniture en gelée de jus d'orange, présentant une recette transmise de femme au foyer en femme au foyer, rappelant l'enfance, il existe également des variétés de gâteau fantaisie (avec ness et noix) ou le gâteau fantastique ( avec du blanc d'oeuf et des cerises). Parce qu'il utilise des ingrédients abordables et produit une grande quantité, ce sera une option que les personnes qui veulent avoir un dessert savoureux, légèrement rafraîchissant et agréable à portée de main peuvent opter avec succès.

Parmi les recettes de gâteaux bien connues avec du fromage sucré et de la gelée, celle-ci se démarque, le jus d'orange pouvant être remplacé par un autre, comme un gâteau Coca Cola, un gâteau Mirinda, avec du Fanta bleu ou des boissons naturelles, à base de fruits pressés.

Certaines personnes préfèrent changer les ingrédients de la garniture, ce qui donne un gâteau Fanta au mascarpone ou un gâteau Fanta à la crème fouettée. Nous vous montrerons les étapes du gâteau au fromage de vache et au Fanta, comme vous l'avez peut-être connu depuis l'enfance.

Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.

Mélangez le cacao et la farine et tamisez-les dans un bol pour vous assurer qu'ils sont bien mélangés.

Séparer les jaunes des blancs d'œufs et bien battre les premiers avec l'huile du dessus.

Battre les blancs d'œufs avec la poudre de sel, en ajoutant progressivement le sucre, jusqu'à obtenir la meringue (vous pouvez utiliser un batteur pour finir plus rapidement), sur laquelle verser les jaunes et la composition avec la farine et le cacao, en mélangeant avec une spatule de haut en bas. bas, pour aérer la pâte et aboutir au savoureux gâteau au fromage et à la pâte pandispan.

Tapisser une plaque de papier cuisson et verser délicatement la pâte en la nivelant, puis enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ne colle plus au cure-dent avec lequel vous la vérifiez.

Sortez le gâteau avec le jus de Fanta du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis sortez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Pour le cream cheese, bien mélanger tous les ingrédients du cheese cake sucré dans un bol jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse et homogène, comme pour un cheesecake.

Mettez la crème sur le plan de travail refroidi et mettez-la au réfrigérateur.

Pour la gelée de gâteau Fanta simple vous mettrez tous les ingrédients dans un bol que vous mettez à bouillir à feu moyen et vous mélangerez à l'aide d'un fouet pour que les ingrédients ne collent pas et épaississent. Le mélange se poursuit jusqu'à ce que la couleur du fluide pour le gâteau au fromage doux et au pudding devienne plus transparente et claire. Réduire le feu au minimum et laisser bouillir encore une minute, puis retirer du feu et laisser refroidir.

La dernière étape de préparation du gâteau au pandispan et à la crème consiste à verser la gelée chaude ou froide sur le fromage.

Le gâteau au jus d'orange naturel et au fromage à la crème est réfrigéré pendant au moins une heure, afin que les composants durcissent. Passé ce délai, la portion peut être retirée, ne laissant pas moins de 20 portions de ces ingrédients. Pour de meilleurs résultats de coupe, il est recommandé de le laisser au réfrigérateur toute la nuit ou pendant au moins 6 heures.

Qui a dit qu'un gâteau au fromage de vache ne peut pas être savoureux et beau, ou qu'il ne peut pas faire d'histoires lorsqu'il est servi aux invités? En plus de sa préparation pour des occasions spéciales, vous pouvez également le transformer en un gâteau Fanta, si vous le souhaitez, car les trois couches se positionneront aussi bien dans un format rectangulaire ou carré, et dans le rond, obtenant un fantastique cheesecake , comptoir de pandispan et crème.


Méthode de préparation

frotter les jaunes avec le sucre et l'huile jusqu'à ce qu'ils forment une crème épaisse comme une mayonnaise.
battre les blancs d'œufs et les incorporer à la crème de jaune, ajouter la farine, la levure et le cacao.
cuire un plan de travail dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser refroidir.

la gélatine est mise dans 100ml de lait ou d'eau pour hydrater 10 minutes puis la faire fondre.
frotter le fromage avec le sucre, ajouter le beurre et les essences.
mettre 2 cuillères à soupe de crème dans la gélatine grillée, bien mélanger puis la verser légèrement dans le cream cheese en remuant constamment.
Étaler la crème sur le comptoir froid.

dissoudre le pudding dans le jus froid et faire bouillir jusqu'à épaississement.
laissez-le rouler un peu et étalez-le légèrement sur le gâteau.

Gâteau Fantastique

Préparation pour le plan de travail : Mettre les œufs dans le robot culinaire, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à obtention

Gâteau fendu

Le dessus est siropé avec du sirop composé de 12 cuillères à soupe de sucre et 2 tasses d'eau. Garnir sur le dessus


Méthode de préparation

frotter les jaunes avec le sucre et l'huile jusqu'à ce qu'ils forment une crème épaisse comme une mayonnaise.
battre les blancs d'œufs et les incorporer à la crème de jaune, ajouter la farine, la levure et le cacao.
cuire un plan de travail dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser refroidir.

la gélatine est mise dans 100ml de lait ou d'eau pour hydrater 10 minutes puis la faire fondre.
frotter le fromage avec le sucre, ajouter le beurre et les essences.
mettre 2 cuillères à soupe de crème dans la gélatine grillée, bien mélanger puis la verser légèrement dans le cream cheese en remuant constamment.
Étaler la crème sur le comptoir froid.

dissoudre le pudding dans le jus froid et faire bouillir jusqu'à épaississement.
laissez-le rouler un peu et étalez-le légèrement sur le gâteau.

Gâteau Fantastique

Préparation pour le plan de travail : Mettre les œufs dans le robot culinaire, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à obtention

Gâteau fendu

Le dessus est siropé avec du sirop composé de 12 cuillères à soupe de sucre et 2 tasses d'eau. Garnir sur le dessus


Gâteau "Fanta" aux oranges, fromage à la crème et mascarpone

Temps de préparation 1h30

Temps de cuisson 55 minutes

Durée totale 2 heures 25 minutes

Ingrédients

Pour le comptoir

  • 7 œufs moyens
  • 1 pincée de sel
  • 100g de beurre
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 120g de farine
  • 30 g de cacao noir de préférence

Pour le fromage à la crème

  • 350 g de fromage de vache plus sec
  • 250g de mascarpone
  • 200g de beurre
  • 250g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé ou essence de vanille
  • 2 lgr d'essence de citron - facultatif

Gelée d'orange

PRÉPARATION Gâteau & # 8220Fanta & # 8221 aux oranges, fromage à la crème et mascarpone
PRÉPARATION DE LA TABLE
Le beurre doit être retiré du réfrigérateur à temps pour qu'il ne soit pas dur. Idem pour la crème.
1. Dans la plaque de 30 x 30 cm, placez le papier cuisson en relief et sur les bords. Pliez les bords pour le garder en forme. Il peut être fixé avec un peu d'huile, mais je ne salisse plus le plateau, vu le poids de la composition il va se déposer.
2. J'ai séparé les œufs, battu les blancs d'œufs avec une pincée de sel et les ai déplacés du bol du mélangeur statique. J'ai maintenant préchauffé le four à 180 degrés.
3. Dans le bol j'ai mélangé la mousse de beurre pendant 3 minutes puis avec le sucre que j'achète en granulation plus fine, pas forcément en poudre. J'ai ajouté les jaunes et la vanille. J'ai mélangé un peu, le sucre doit être fondu.
4. A travers un tamis avec une poignée (commode) j'ai tamisé la composition, mélangé la farine et le cacao. Avec la protection du mélangeur allumée pour que la farine ne s'envole pas, j'ai lentement mélangé 1 farine avec le mélange humide. S'il est trop épais, ajoutez 3 cuillères à soupe de blancs d'œufs battus et mélangez un peu. J'ai éteint le mixeur.
5. De plus, dans le but et avec des mouvements de bas en haut j'ai incorporé les blancs d'œufs. J'ai renversé la composition dans le plateau et nivelé.

6. La cuisson prend environ 30 minutes pour les fours électriques modernes et 40 minutes pour les fours à gaz lent. On sait quand il est prêt sur les bords, et en touchant le milieu on ne le sent pas mou. Tu peux tester avec un cure-dent si tu veux, pour qu'il ne ressorte pas mouillé en le collant au centre.

Une fois qu'il a refroidi, retirez le papier et remettez le haut dans le bac, mais renversé, pour avoir la partie plate vers le haut.

PRÉPARATION DE CRÈME AU FROMAGE
1. J'ai mélangé le beurre avec le sucre pendant environ 4-5 minutes, puis avec du mascarpone et de l'essence de vanille et de citron (ou des oranges, dont vous avez).
2. J'ai ajouté le fromage cottage et l'ai mélangé jusqu'à ce que je ne voie plus de Bulgares.
3. Je l'étale sur le comptoir froid. Il doit être bien nivelé pour lire les couches droites lorsque nous le coupons. Laisser refroidir pour durcir le beurre, pendant que nous préparons et refroidissons la gelée en deux.

PRÉPARATION DE LA GELÉE D'ORANGE
1. J'ai lavé les oranges, les ai pelées et pressées avec le presse-agrumes électrique. J'ai pesé 900 grammes de jus sur la balance. Dans une casserole, j'ai mélangé le sucre avec la fécule. Avec un petit fil de silicone j'ai mélangé petit à petit le jus d'orange en remuant constamment pour ne pas faire de grumeaux. Ensuite, je le mets à feu moyen à doux, pour qu'il ne fume pas. Pendant tout ce temps, il ne peut pas être laissé, il doit être mélangé en permanence. Je pense que cela prend environ 10-15 minutes. C'est un seuil où il commence soudainement à gagner en consistance. A partir de ce moment, cela ne prend pas longtemps, environ 3-4 minutes et c'est prêt. La consistance est d'un pudding moelleux à chaud.

On le laisse refroidir en deux avec une feuille posée en surface pour ne pas faire de peau, après quoi on l'étire comme suit : on le verse avec un polish au centre, un à un en observant où le prendre. La gelée va couler très lentement. On met toujours au centre, puis en diagonales centres-coins. Je n'ai aidé qu'un peu du fond du polish, je l'ai pratiquement mené depuis le casting, tu vois ça ne coulait pas du tout du cream cheese.

Laisser refroidir. Le gâteau est meilleur après 2-3 jours.
Je le portionne avec un cutter destiné uniquement à la cuisine ou un couteau à lame très fine et tranchante, avant de servir.
Vivre!

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Étiquette : Gâteau Fanta

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